1. Информатика и КТ. Информационные системы и технологии: средства диагностики знаний обучающихся (электронный ресурс). Для обучающихся очной и заочной форм обучения направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» / Н. С. Пальчикова – Донецк: ДонНУЭТ, 2021. – 22 с.
2. Информатика и КТ. Информационные системы и технологии. Метод. рекомендации по орг. самостоят. работы обучающихся направления подгот.: 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания: бакалавриат : оч. и заоч. форма обучения / М-во образования и науки Донец. Нар. Респ., Донец. нац. ун-т экономики и торговли им. Михаила Туган-Барановского, Каф. информ. систем и технологий упр.; Шершнёва А.В., Пророчук Ж.А., Пальчикова Н.С. – Донецк : ДонНУЭТ, 2021. – 103 с.
3. Информатика и компьютерная техника. Информационные системы и технологии. Модуль 2: инд. зад. для сам. раб. обуч. напр. подгот. 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, программы высш. проф. образ. «Бакалавриат», оч. и заоч. форм обуч. / М-во образ. и науки ДНР, ГО ВПО «Донец. нац. ун-т экономики и торговли им. М.Туган-Барановского», каф. информ. систем и технологий упр. Шершнёва А.В., Пальчикова Н.С. – Донецк: [ГО ВПО ДонНУЭТ]. – 33 с.